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18 de Junho de 2026

Projeto de extensão de Gastronomia Inclusiva da Faculdade Três marias é finalizado com degustação de pratos

Os alunos do curso de Gastronomia da Faculdade Três Marias, em João Pessoa, realizaram a finalização do projeto de extensão “Gastronomia Inclusiva” na terça-feira (26) de abril. Foi um momento marcado por muito aprendizado e realização de tudo que foi aprendido no projeto. 

Durante a atividade de finalização, foi realizada a degustação dos pratos aprendidos ao longo das aulas práticas do projeto.

Os participantes também puderam acompanhar explicações sobre o preparo de receitas inclusivas dos alunos de gastronomia, elaboradas sem ingredientes como ovo, farinha, leite ou carne.

É um projeto que reforça a importância da valorização da alimentação acessível mostrando que é possível preparar pratos saborosos, nutritivos e adaptados a diferentes públicos.

O curso de Gastronomia da Faculdade Três Marias é ideal para quem deseja uma formação completa e que amplie os debates e aprendizados, onde projetos como a Gastronomia inclusiva amplie o debate sobre saúde, acessibilidade e inclusão no preparo dos alimentos.

 

Perguntas frequentes sobre o projeto Gastronomia Inclusiva

O que foi o projeto Gastronomia Inclusiva?
Foi um projeto de extensão desenvolvido pelos alunos do curso de Gastronomia da Faculdade Três Marias, com foco em alimentação acessível, saúde e inclusão.

Quando aconteceu a finalização do projeto?
A finalização aconteceu na terça-feira, 26 de abril, com degustação dos pratos aprendidos durante as aulas práticas.

O que foi realizado durante a atividade?
Durante o momento, os participantes puderam degustar os pratos preparados no projeto e acompanhar explicações sobre receitas inclusivas.

Quais tipos de receitas foram apresentadas?
Foram apresentadas receitas sem ingredientes como ovo, farinha, leite ou carne, mostrando alternativas para diferentes públicos e necessidades alimentares.

Qual é a importância da gastronomia inclusiva?
A gastronomia inclusiva valoriza uma alimentação mais acessível e adaptada, respeitando restrições alimentares, escolhas individuais e cuidados com a saúde.

O projeto também contribui para a formação dos alunos?
Sim. Projetos como esse ampliam o aprendizado prático dos estudantes e fortalecem debates sobre saúde, acessibilidade e inclusão no preparo dos alimentos.

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Iniciei o curso no meio da pandemia, mas o apoio pedagógico e a estrutura da instituição foram incríveis. A coordenação é incrível e sempre temos oportunidades de crescimento nas competições das quais sempre faço parte.

Minha experiência na FTM é das melhores, pois é uma instituição que, além de nos oferecer uma equipe de profissionais capacitados e comprometidos com nós discentes, ela também possui uma coordenação inovadora em razão de diversas atividades a fim de nos preparar na prática para o mercado de trabalho.

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