12 de Maio de 2026
Projeto de Gastronomia inclusiva da Faculdade Três Marias em João Pessoa desenvolve receitas sem glúten e sem lactose
Os estudantes do curso de Gastronomia da Faculdade Três Marias, em João Pessoa, estão participando do projeto de extensão “Panificação e Confeitaria Inclusiva”, iniciativa voltada ao desenvolvimento de receitas adaptadas sem glúten e sem lactose.
O projeto busca ampliar a discussão sobre inclusão alimentar e mostrar que a gastronomia também precisa considerar diferentes necessidades e restrições alimentares, promovendo uma culinária mais acessível e consciente.
Durante as atividades, os alunos produzem receitas especiais voltadas para pessoas com restrições alimentares, desenvolvendo habilidades práticas e ampliando a compreensão sobre gastronomia inclusiva e alimentação adaptada.
A iniciativa fortalece a formação acadêmica dos estudantes ao conectar prática, criatividade e responsabilidade social, preparando futuros profissionais para um mercado cada vez mais atento à diversidade alimentar.
Além das atividades de extensão, o curso de Gastronomia da Faculdade Três Marias, ofertado na modalidade EAD semipresencial, conta com aulas práticas, experiências voltadas ao mercado de trabalho e flexibilidade para os estudantes acompanharem a parte teórica com mais comodidade.
Com ações como essa, a Faculdade Três Marias, integrante do Grupo Três Marias, reforça seu compromisso com uma formação inovadora, prática e alinhada às demandas atuais da gastronomia.
Perguntas frequentes sobre o projeto de Gastronomia inclusiva
O que é o projeto “Panificação e Confeitaria Inclusiva”?
É um projeto de extensão do curso de Gastronomia voltado à produção de receitas adaptadas sem glúten e sem lactose.
Qual o objetivo da iniciativa?
Promover inclusão alimentar e preparar os alunos para diferentes demandas do mercado gastronômico.
O curso de Gastronomia possui aulas práticas?
Sim. O curso conta com aulas práticas, projetos de extensão e atividades voltadas à realidade profissional.
Qual o diferencial desse projeto?
Contribuir para uma formação mais inclusiva, criativa e conectada às necessidades alimentares atuais.
Quer conhecer o curso de Gastronomia da Faculdade Três Marias?
O curso une prática, extensão e flexibilidade na modalidade EAD semipresencial, preparando os estudantes para diferentes áreas da gastronomia.
Entre em contato com a equipe e saiba mais.
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